Boue et germes · #084

Pourquoi la plaque dentaire est-elle visqueuse ?

La plaque dentaire est un biofilm collant : des microbes vivant ensemble dans une couche créée par eux-mêmes et attachée aux dents. Cela leur permet de rester en place au lieu d'être emportés.

Grossièreté du bonus : Certaines bactéries de la plaque dentaire transforment le sucre en acide qui endommage l’émail.