Lendir & Kuman · #095

Mengapa makanan busuk berbau?

Mikroba dan enzim alami membongkar molekul makanan, melepaskan bahan kimia kecil di udara yang terdeteksi oleh hidung Anda sebagai asam, belerang, atau busuk.

Bonus kekotoran: Bau bisa memperingatkan Anda—tetapi makanan yang tidak aman tidak selalu berbau tidak sedap.